סגור

נתקלים בבעיות בתצוגת האתר? נסו לפתוח אותו בדפדפן כרום

מידע כנסים
one page mobile menu holder, replaced by jQuery
כנס המסעדנות 2018
22/04/2018
16:00 - 09:00
מלון דיוויד אינטרקונטיננטל, תל אביב
אודות הכנס

כנס המסעדנות של ישראל הינו כנס מקצועי המיועד לבכירים ומקבלי החלטות בענף המסעדנות.

מטרת הכנס: קיום מפגש מקצועי ועסקי פורה בין הגורמים המשפיעים ביותר בענף.

במסגרת הכנס תתקיים מליאת תוכן מקצועית אשר תפגיש על במה אחת, ביום אחד, את השפים המובילים, הגורמים המשפיעים ביותר בענף, החדשנות והאתגרים.

השנה, במקביל למליאה הראשית, יתקיימו הרצאות קצרות וסדנאות מרתקות אשר יציגו כלים פרקטיים בעולם המסעדנות.

לצד המליאה תתקיים תערוכת מציגים מגוונת בה ייקחו חלק החברות המובילות במשק, אשר יציגו את הציוד, החידושים, הפתרונות והמוצרים הנכונים ביותר בתחום.

הכניסה לכנס הינה לקהל היעד בלבד.

כנס המסעדנות 2018

זו השנה החמישית בה כנס המסעדנות של ישראל שם על הצלחת את הנושאים החמים ביותר בענף.

על בימת הכנס התארחו השפים הבכירים ביותר, והנושאים החשובים והחדשניים ביותר קיבלו במה במסגרת הרצאות ופאנלים.

לצפייה בסרטון הסיקור של הכנס השנתי ה-5 לחצו כאן

קהל היעד
הכנס מיועד לקהל היעד בלבד - לא תאושר כניסת קהל אשר אינו עונה על קהל היעד
  • בעלי מסעדות

  • בעלי בתי קפה

  • בעלי ברים

  • בעלי מאפיות וקונדיטוריות

   
  • שפים

  • זכיינים

  • בעלי רשתות

  • מנהלי רכש בתחום המסעדנות

   
סדר יום
בין הדוברים בכנס
אסף גרניט
שף קבוצת מחניודה,"פאלומר" וה"ברברי" שבלונדון ו"בלאגן" שפריז.
mailto
אסף גרניט

אסף גרניט

שף קבוצת מחניודה,"פאלומר" וה"ברברי" שבלונדון ו"בלאגן" שפריז.
יובל בן נריה
שף מסעדת טאיזו, יא-פאן ומיאזאקי
mailto
יובל בן נריה

יובל בן נריה

שף מסעדת טאיזו, יא-פאן ומיאזאקי
אירית שנקר
לשעבר יזמת ומנהלת של מסעדות "קרן", "דיקסי" ועוד. מחברת הספר "להיות מסעדנית"
mailto
אירית שנקר

אירית שנקר

לשעבר יזמת ומנהלת של מסעדות "קרן", "דיקסי" ועוד. מחברת הספר "להיות מסעדנית"
שי ברמן
מנכ"ל איגוד המסעדות והברים בישראל
mailto
שי ברמן

שי ברמן

מנכ"ל איגוד המסעדות והברים בישראל
אביבית פריאל אביחי
שפית ומסעדנית. מבעלי מסעדת מסעדת אוזריה והסופלקי בר.
mailto
אביבית פריאל אביחי

אביבית פריאל אביחי

שפית ומסעדנית. מבעלי מסעדת מסעדת אוזריה והסופלקי בר.
יונתן בורוביץ
שף "M25" - מסעדת בשרים בשוק
mailto
יונתן בורוביץ

יונתן בורוביץ

שף "M25" - מסעדת בשרים בשוק
בנצי ארבל
שף ובעלים "מפגש אושר"
mailto
בנצי ארבל

בנצי ארבל

שף ובעלים "מפגש אושר"
אפרת אנזל
מנחת הכנס, אשת תקשורת וקולינריה
mailto
אפרת אנזל

אפרת אנזל

מנחת הכנס, אשת תקשורת וקולינריה
מוש בודניק
מיקסולוג, בונה תפריטי קוקטיילים ובעלים של "סושיאל קלאב" ו"קפטן קארי"
mailto
מוש בודניק

מוש בודניק

מיקסולוג, בונה תפריטי קוקטיילים ובעלים של "סושיאל קלאב" ו"קפטן קארי"
תום קרוין
שותף מנהל במסעדת "נונו" הוד השרון
mailto
תום קרוין

תום קרוין

שותף מנהל במסעדת "נונו" הוד השרון
אלון אלבז
מנכ״ל ושותף בקבוצת קמפאי
mailto
אלון אלבז

אלון אלבז

מנכ״ל ושותף בקבוצת קמפאי
ויקטור גלוגר
שף ובעלים מסעדת Hola ומסעדת קלואליס הכשרה.
mailto
ויקטור גלוגר

ויקטור גלוגר

שף ובעלים מסעדת Hola ומסעדת קלואליס הכשרה.
עינב אזגורי
שף "בר א וין"
mailto
עינב אזגורי

עינב אזגורי

שף "בר א וין"
צחי עמירם
בעלים "ג'ספר ג'ונס" ו"פאן פאן" יועץ והקמת ברים למסעדות
mailto
צחי עמירם

צחי עמירם

בעלים "ג'ספר ג'ונס" ו"פאן פאן" יועץ והקמת ברים למסעדות
אבירם כץ
מנהל "הבסטה" ועיתונאי אלכוהול
mailto
אבירם כץ

אבירם כץ

מנהל "הבסטה" ועיתונאי אלכוהול
עופר חבקין
סומלייה בירה באקדמיה לבירה של carlsberg ibbl
mailto
עופר חבקין

עופר חבקין

סומלייה בירה באקדמיה לבירה של carlsberg ibbl
תיקו פרנקו
פרנקו (תיקו) ושות' רואי חשבון
mailto
תיקו פרנקו

תיקו פרנקו

פרנקו (תיקו) ושות' רואי חשבון
יעקב כהן
מנהל תחום פעילות קונספטיק ישראל
mailto
יעקב כהן

יעקב כהן

מנהל תחום פעילות קונספטיק ישראל
הרן בר און
רכז התו הירוק לעסקים בעיריית תל-אביב
mailto
הרן בר און

הרן בר און

רכז התו הירוק לעסקים בעיריית תל-אביב
מרב סריג
עורכת מדור אוכל ואלכוהול טיים אאוט
mailto
מרב סריג

מרב סריג

עורכת מדור אוכל ואלכוהול טיים אאוט
אורי לביא
מנכ"ל קיטשן ליין
mailto
אורי לביא

אורי לביא

מנכ"ל קיטשן ליין
אבי ביטון
שף ובעלים "סוליקה" - מעדנייה של אוכל ביתי
mailto
אבי ביטון

אבי ביטון

שף ובעלים "סוליקה" - מעדנייה של אוכל ביתי
גל זוהר
בונה תפריטי יין, בעלים של בית ספר ליין WSET
mailto
גל זוהר

גל זוהר

בונה תפריטי יין, בעלים של בית ספר ליין WSET
אורלי סגל
בעלת משרד היח"צ המוביל בתחום הקולינארי
mailto
אורלי סגל

אורלי סגל

בעלת משרד היח"צ המוביל בתחום הקולינארי
אדם זיו
מנכ"ל ומייסד גלידריית "בוזה"
mailto
אדם זיו

אדם זיו

מנכ"ל ומייסד גלידריית "בוזה"
עו"ד עמית גרוס
שותף מייסד משרד עו"ד דורון, טיקוצקי, קנטור, גוטמן & עמית גרוס.
mailto
עו

עו"ד עמית גרוס

שותף מייסד משרד עו"ד דורון, טיקוצקי, קנטור, גוטמן & עמית גרוס.
אייל פרנקו
מנהל שיווק ומכירות יקב הרי גליל
mailto
אייל פרנקו

אייל פרנקו

מנהל שיווק ומכירות יקב הרי גליל
מקס אסטמן
שותף מייסד חברת MunchBot
mailto
מקס אסטמן

מקס אסטמן

שותף מייסד חברת MunchBot
דוקטור דן בר אל
מנהל מקצועי BIO CARE יועצים
mailto
דוקטור דן בר אל

דוקטור דן בר אל

מנהל מקצועי BIO CARE יועצים

יצירת קשר

לפרטים אודות מתן חסות בכנס/ השתלבות בתכנים

עדן בוקטוס, מנהלת הכנס:

052-488-7845 | eden@meda-group.co.il

להרשמה באמצעות המוקד הטלפוני חייגו 6862*